Mountain Dining im Naturpark Drei Zinnen: Die Jorahütte entspricht nur noch äußerlich einer einfachen Almhütte. Küchenchef Markus Holzer präsentiert seine Gerichte eher wie in einem Gourmet-Restaurant: Roggenbrot-Ravioli mit Graukäsefüllung und Bockshörndlmehl, Hirschrücken mit Sommertrüffeln, Fichtenhonig-Parfait mit Hagebutte und Schoko-Crumble. Für kleine Gäste gibt es auch den Klassiker: Würstel mit Pommes.
Jorahütte, mobil: +39 335 656 12 56
Am Erschbahn 6
39038 Innchen (Hochpustertal)
Südtirol, Italien